脂油蔥花卷是一道快餐/主食 消化不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析脂油蔥花卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的脂油蔥花卷。
| 脂油蔥花卷的做法 |
| 1.將大蔥取其蔥白洗凈切成蔥白花備用；將豬板油撕去膜皮，洗凈，切成黃豆大小的丁，放入碗內(nèi)，加入蔥白花、精鹽、麻油攪勻成油丁餡料。2.將面粉放入盆內(nèi)，放入酵母、水，和成較硬的面團，餳發(fā)，備用。3.將餳好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透后搓成條，均勻的分成重約50克一個的劑子，按扁搟成厚約0.3厘米的小長方片，，刷上一層油丁餡料，從一頭向另一頭卷，卷到頭后，用手向卷的中間一按，使兩頭翻起花來，即成脂油蔥花卷生坯，加蓋擰干的濕潔布，餳約10分鐘。4.將花卷生坯碼入屜內(nèi)，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 |
| 脂油蔥花卷說明： |
|
工藝：粉蒸 口味：咸鮮味 |
| 脂油蔥花卷的制作材料 |
|
主料：小麥面粉600克 輔料：大蔥150克 調(diào)料：鹽10克 堿1克 香油5克 豬油（煉制）15克 酵母15克 |
| 脂油蔥花卷怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 脂油蔥花卷的熱量 |
| 能量2388.65千卡,維生素B60.66毫克,蛋白質(zhì)103.74克,脂肪35.63克,碳水化合物440.96克,葉酸398.21微克,膳食纖維26.98克,膽固醇13.95毫克,維生素A20.55微克,胡蘿卜素96微克,硫胺素3.84毫克,核黃素0.85毫克,煙酸18.99毫克,維生素C4.5毫克,維生素E6.19毫克,鈣298.6毫克,磷1323.45毫克,鉀1306.4毫克,鈉3963.06毫克,碘17.4微克,鎂324.2毫克,鐵7.34毫克,鋅1.67毫克,硒44.94微克,銅0.42毫克,錳1.14毫克, 脂油蔥花卷的做法，脂油蔥花卷怎么做 |
| 制作脂油蔥花卷的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=15827&caipu=1224742380