熗瓜皮是一道私家菜 健脾開胃食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熗瓜皮的做法，協(xié)助您做出美味可口的熗瓜皮。
| 熗瓜皮的做法 |
| 1.黃瓜洗凈，去蒂，切成3厘米長(zhǎng)的段，再用旋刀旋成瓜皮，撒入精鹽，腌20分鐘，用涼水洗凈咸味，控凈水，裝在盤內(nèi)；干辣椒、姜分別洗凈均切成細(xì)絲。2.勺內(nèi)放入香油，下入干辣椒絲，炸一下，下入姜絲、白糖、醋，炒至發(fā)黏時(shí)倒出，晾涼后倒在瓜皮上，加入花椒油，拌勻，放入冰箱內(nèi)，腌透后裝盤即成。 |
| 熗瓜皮說(shuō)明： |
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工藝：熗 口味：酸甜味 |
| 熗瓜皮的制作材料 |
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主料：黃瓜400克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 白砂糖30克 醋15克 香油15克 胡麻油10克 辣椒(紅、尖、干)10克 姜10克 |
| 熗瓜皮怎么做好吃 |
| 熗瓜皮的熱量 |
| 能量434.65千卡,蛋白質(zhì)5.14克,脂肪27.06克,碳水化合物48.64克,葉酸116.64微克,膳食纖維6.44克,維生素A62.8微克,胡蘿卜素377微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.15毫克,煙酸1.21毫克,維生素C36.4毫克,維生素E50.33毫克,鈣13.41毫克,磷49.6毫克,鉀192.57毫克,鈉1220.76毫克,鎂20.51毫克,鐵1.9毫克,鋅1.12毫克,硒0.45微克,銅0.1毫克,錳1.98毫克, 熗瓜皮的做法，熗瓜皮怎么做 |
| 制作熗瓜皮的小貼士： |
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