洋梨乳酪塔是一道甜品/點(diǎn)心 西餐其他 增肥食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洋梨乳酪塔的做法，協(xié)助您做出美味可口的洋梨乳酪塔。
| 洋梨乳酪塔的做法 |
| 1. 將白油、酥油、糖粉（93克）、鹽、全蛋（30克）放入攪拌缸內(nèi)，一起拌至微發(fā)，松馳10分鐘；2. 分割數(shù)個(gè)，放在抹白油塔模中整成塔皮；3. 在上面戳洞，放入烤箱，烤成烘焙色即可取出；4. 將奶油起司和果糖一起拌勻，再打入全蛋拌勻；5. 將已過篩的玉米粉與奶油起司中一起拌勻；6. 再加入牛奶和動(dòng)物性鮮奶油（100克）至奶油起司中；7. 攪拌至呈光滑細(xì)致有流性即為內(nèi)餡；8. 取出冷卻的塔皮擠上內(nèi)餡，再灑上糖粉，放上洋梨片裝飾，再以煤氣槍文出焦紋即可。 |
| 洋梨乳酪塔說明： |
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工藝：其他 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【西餐其他】 【增肥食譜】 |
| 洋梨乳酪塔的制作材料 |
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主料：小麥面粉133克 小麥富強(qiáng)粉133克 輔料：豬油（煉制）60克 酥油60克 雞蛋65克 全脂牛奶粉30克 奶酪314克 玉米面（黃）25克 牛奶126克 巴梨100克 奶油100克 調(diào)料：白砂糖100克 果糖100克 鹽1克 白蘭地30克 檸檬汁5克 |
| 洋梨乳酪塔怎么做好吃 |
| 豬油（煉制）：豬油不可與梅子食用。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 |
| 洋梨乳酪塔的熱量 |
| 能量4788.66千卡,維生素B60.19毫克,蛋白質(zhì)140.56克,脂肪309.21克,碳水化合物361.2克,葉酸129.61微克,膳食纖維9.04克,膽固醇867.69毫克,維生素A1274.47微克,胡蘿卜素20微克,硫胺素1.15毫克,核黃素3.63毫克,煙酸6.43毫克,維生素C14.01毫克,維生素E11.69毫克,鈣3079.96毫克,磷1792.95毫克,鉀1590.47毫克,鈉2763.05毫克,碘25.39微克,鎂361.92毫克,鐵13.46毫克,鋅25.14毫克,硒40.92微克,銅1.33毫克,錳0.91毫克, 洋梨乳酪塔的做法，洋梨乳酪塔怎么做 |
| 制作洋梨乳酪塔的小貼士： |
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