奶油蘑菇湯是一道法國菜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析奶油蘑菇湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的奶油蘑菇湯。
| 奶油蘑菇湯的做法 |
| 1. 用黃油將洋蔥末、百里香煸香；2. 再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水再收干；3. 加入白蘭地酒，明火引然，同時(shí)翻炒；4. 將雞湯倒入，大火燒開后改小火煨燒，使湯微滾；5. 另取鍋用黃油將面粉炒香成糊?；6. 徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌；7. 用粉碎機(jī)將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味；8. 燒開，以香草點(diǎn)綴即可。 |
| 奶油蘑菇湯說明： |
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工藝：白燒 口味：奶湯咸鮮 標(biāo)簽： 【法國菜】 |
| 奶油蘑菇湯的制作材料 |
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主料：蘑菇(鮮蘑)200克 輔料：奶油100克 百里香3克 洋蔥（紅皮）50克 小麥面粉25克 黃油25克 香薷3克 調(diào)料：白蘭地10克 鹽3克 胡椒2克 |
| 奶油蘑菇湯怎么做好吃 |
| 化面漿時(shí)要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。 |
| 奶油蘑菇湯的熱量 |
| 能量1259.24千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)10.57克,脂肪122.37克,碳水化合物28.47克,葉酸5.82微克,膳食纖維5.17克,膽固醇283毫克,維生素A301.2微克,胡蘿卜素21.2微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.73毫克,煙酸8.51毫克,維生素C4毫克,維生素E3.19毫克,鈣43.2毫克,磷246.19毫克,鉀911.65毫克,鈉1475.67毫克,碘0.72微克,鎂40.87毫克,鐵3.96毫克,鋅2.04毫克,硒4.24微克,銅1.43毫克,錳0.28毫克, 奶油蘑菇湯的做法，奶油蘑菇湯怎么做 |
| 制作奶油蘑菇湯的小貼士： |
| 香薷：本品與山白桃相克。 |
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