蜜汁整蘋果是一道湖南菜 甜品/點(diǎn)心 便秘食譜 冠心病食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁整蘋果的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜜汁整蘋果。
| 蜜汁整蘋果的做法 |
| 1.紅棗洗凈，放入水，上籠蒸20分鐘取出，撕去外皮，剔去內(nèi)核。 2.蘋果切去兩端蒂，在有柄后端雕刻成花紋，在下面用小刀挖去核心和內(nèi)筋，削去皮，放入清水內(nèi)洗一遍，用平盤裝上，再將紅棗肉灌入蘋果內(nèi)上籠蒸熟，取出后分別裝在10個小碗內(nèi)，放入白糖。3.食用前10分鐘上籠蒸熱取出，同時將鍋內(nèi)放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克燒開溶化，過羅篩，將鍋洗凈，倒入糖水燒開收成濃汁，用濕淀粉15克（淀粉8克加水7克）調(diào)稀勾芡，澆蓋在蘋果上即成。 |
| 蜜汁整蘋果說明： |
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工藝：蜜汁 口味：甜味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【甜品/點(diǎn)心】 【便秘食譜】 【冠心病食譜】 |
| 蜜汁整蘋果的制作材料 |
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主料：蘋果1000克 棗（干）500克 輔料： 調(diào)料：冰糖200克 白砂糖115克 淀粉(豌豆)8克 |
| 蜜汁整蘋果怎么做好吃 |
| 本菜選用的蘋果是直徑5厘米大，脆性的。玫瑰花糖的制作方法：材料鮮紅玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈。( 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花）瀝去多余水分，或用紙巾輕按，將水抹干；2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右后，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質(zhì)地晶瑩的團(tuán)塊；3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴(yán)瓶口，放于避光通風(fēng)處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點(diǎn)、包湯圓都很棒。 |
| 蜜汁整蘋果的熱量 |
| 能量3121.28千卡,蛋白質(zhì)18.05克,脂肪4.5克,碳水化合物794.28克,葉酸306.5微克,膳食纖維43.02克,維生素A40微克,胡蘿卜素250微克,硫胺素0.86毫克,核黃素1.06毫克,煙酸6.51毫克,維生素C110毫克,維生素E21.2毫克,鈣429.32毫克,磷385毫克,鉀3825.19毫克,鈉53.13毫克,鎂227.77毫克,鐵21.13毫克,鋅5.66毫克,硒6.3微克,銅2.06毫克,錳2.38毫克, 蜜汁整蘋果的做法，蜜汁整蘋果怎么做 |
| 制作蜜汁整蘋果的小貼士： |
| 蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。 |
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