炸肉餡黃瓜盒是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 便秘食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸肉餡黃瓜盒的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸肉餡黃瓜盒。
| 炸肉餡黃瓜盒的做法 |
| 1.將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成末備用；將黃瓜洗凈，削去皮，切成可以?shī)A入肉餡的合頁(yè)；韭菜洗凈，切碎。2.將豬肉剁成茸，放盆內(nèi)，加入鹽、蔥姜末、五香粉、韭菜、香油拌勻，夾入黃瓜頁(yè)內(nèi)。3.將雞蛋、面粉、淀粉攪成糊，待用。4.炒鍋燒熱，放植物油，中火燒至七成熱時(shí)將黃瓜盒蘸勻糊，逐個(gè)放入油鍋中炸成金黃色時(shí)撈出，瀝油。5.將炸好的黃瓜盒裝盤(pán)，用香菜葉圍邊即可上桌。 |
| 炸肉餡黃瓜盒說(shuō)明： |
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工藝：軟炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【便秘食譜】 |
| 炸肉餡黃瓜盒的制作材料 |
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主料：黃瓜500克 豬肉(肥瘦)250克 輔料：雞蛋150克 韭菜50克 調(diào)料：鹽3克 大蔥5克 姜5克 植物油70克 五香粉2克 小麥面粉50克 淀粉(豌豆)15克 香油5克 香菜10克 |
| 炸肉餡黃瓜盒怎么做好吃 |
| 調(diào)料中的植物油作炸料用，所以宜準(zhǔn)備比實(shí)際消耗量多一些。 |
| 炸肉餡黃瓜盒的熱量 |
| 能量1528.81千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)66.44克,脂肪113.38克,碳水化合物78.05克,葉酸383.68微克,膳食纖維6.53克,膽固醇1077.5毫克,維生素A625.25微克,胡蘿卜素1375.7微克,硫胺素1.07毫克,核黃素1.02毫克,煙酸11.76毫克,維生素C51.15毫克,維生素E7.84毫克,鈣155.98毫克,磷716.22毫克,鉀1041.08毫克,鈉1536.64毫克,碘42.4微克,鎂100.72毫克,鐵9.02毫克,鋅7.2毫克,硒56.05微克,銅0.49毫克,錳0.55毫克, 炸肉餡黃瓜盒的做法，炸肉餡黃瓜盒怎么做 |
| 制作炸肉餡黃瓜盒的小貼士： |
| 本菜采用黃瓜和豬肉、雞蛋、韭菜等配料烹調(diào)，葷素兼?zhèn)?，蛋、肉、青菜俱全，可以說(shuō)一道不可多得的營(yíng)養(yǎng)保健菜。主料黃瓜是目前公認(rèn)的有減肥、通便和降低膽固醇、預(yù)防大腸癌、抗細(xì)胞衰老、潤(rùn)膚美白效果的蔬菜。因此常吃本菜益處很大。本菜中豬肉、雞蛋含豐富的動(dòng)物蛋白、脂肪、卵磷脂等補(bǔ)益成分，韭菜含有豐富的植物纖維和多種維生素，促進(jìn)腸蠕動(dòng)和代謝功能，一同成菜，不僅營(yíng)養(yǎng)可互補(bǔ)，相互促進(jìn)吸收，又可使全菜補(bǔ)而無(wú)滯，這種以面粉掛糊做菜，還有利于保存主輔料的營(yíng)養(yǎng)不流失，減少高溫變質(zhì)。因此，本實(shí)實(shí)為一道老幼皆宜的家庭常吃菜。 |
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