胡蘿卜燜排骨是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 明目食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析胡蘿卜燜排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的胡蘿卜燜排骨。
| 胡蘿卜燜排骨的做法 |
| 1. 排骨剁成3厘米長的段；2. 胡蘿卜切3厘米長的條；3. 排骨入沸水鍋中焯撈出；4. 勺內(nèi)加鮮湯、料酒、醬油、糖色、蔥段、姜片、調(diào)料包，下入排骨燒開；5. 下入胡蘿卜、精鹽，用小火燜至排骨軟爛；6. 再加味精，用大火收汁，勾芡，淋入香油出勺裝盤即成。 |
| 胡蘿卜燜排骨說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【明目食譜】 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 胡蘿卜燜排骨的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)600克 輔料：胡蘿卜200克 調(diào)料：料酒10克 醬油10克 糖色10克 大蔥25克 姜20克 鹽3克 味精3克 香油10克 淀粉(玉米)10克 八角5克 桂皮5克 花椒3克 陳皮3克 甘草2克 白豆蔻4克 |
| 胡蘿卜燜排骨怎么做好吃 |
| 1. 本品需鮮湯約500克。2. 調(diào)料包：內(nèi)裝八角、桂皮各5克，花椒、陳皮各3克，甘草2克，白豆蔻4克。 |
| 胡蘿卜燜排骨的熱量 |
| 能量1840.48千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)115.07克,脂肪133.66克,泛酸0.02毫克,碳水化合物51.27克,葉酸42.16微克,膳食纖維7.78克,膽固醇990毫克,維生素A1459.43微克,胡蘿卜素8328.44微克,硫胺素4.92毫克,核黃素1.04毫克,煙酸33.75毫克,維生素C27.78毫克,維生素E8.84毫克,鈣185.53毫克,磷846.85毫克,鉀2167.9毫克,鈉2421.38毫克,碘0.24微克,鎂176.13毫克,鐵9.85毫克,鋅11.31毫克,硒63.93微克,銅1.05毫克,錳2.18毫克, 胡蘿卜燜排骨的做法，胡蘿卜燜排骨怎么做 |
| 制作胡蘿卜燜排骨的小貼士： |
| 1. 含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。2. 對(duì)幼兒具有健胃消食、補(bǔ)脾益氣、潤肺止咳等功效；并對(duì)消化不良、便秘、咳嗽、小兒麻疹等癥有一定療效；3. 菜好吃，又有營養(yǎng)，但對(duì)幼兒要控制食量，孩子有熱，又存了食，就會(huì)鬧毛??；4. 說到生病，沒有大毛病最好別去醫(yī)院；5. 平時(shí)有病沒病都可以吃些消食的、助消化的、解內(nèi)熱的小中藥；6. 再注意兩條：別撐著，別捂著，可保孩子日日平安。 |
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