芹黃牛肉絲是一道上海菜 私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芹黃牛肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的芹黃牛肉絲。
| 芹黃牛肉絲的做法 |
| 1.將水面筋切成細絲，用清水洗凈，擠干水分，放入碗內加精鹽、味精、干淀粉拌勻。冬筍切細絲。芹菜用刀將梗端拍松去根頭，切成3厘米長的段。 2.炒鍋放熟花生油，燒至五成熱時，放入面筋絲用炒勺劃散，至呈玉白色時撈起瀝油。鍋中留余油，加芹菜、筍絲煸炒，下醬油、白糖、精鹽、姜絲、鮮湯、味精，燒開用濕淀粉勾芡，倒入面筋絲，淋上熟油、料酒，翻鍋裝盤即成。 |
| 芹黃牛肉絲說明： |
|
工藝：炒 口味：咸鮮味 標簽： 【上海菜】 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 芹黃牛肉絲的制作材料 |
|
主料：水面筋150克 芹菜100克 冬筍50克 輔料： 調料：姜5克 醬油25克 白砂糖3克 鹽3克 淀粉(豌豆)10克 味精2克 花生油75克 料酒10克 |
| 芹黃牛肉絲怎么做好吃 |
| 芹黃牛肉絲的熱量 |
| 能量989.01千卡,蛋白質40.43克,脂肪75.28克,碳水化合物40.67克,葉酸28.78微克,膳食纖維3.36克,維生素A17.9微克,胡蘿卜素108.5微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.26毫克,煙酸2.83毫克,維生素C12.7毫克,維生素E34.73毫克,鈣203.51毫克,磷342.32毫克,鉀367.2毫克,鈉2881.8毫克,碘1.3微克,鎂92.39毫克,鐵11.79毫克,鋅3.81毫克,硒2.4微克,銅0.52毫克,錳2.2毫克, 芹黃牛肉絲的做法，芹黃牛肉絲怎么做 |
| 制作芹黃牛肉絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=9781&caipu=1226523189