翡翠豆腐湯是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜 孕婦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析翡翠豆腐湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的翡翠豆腐湯。
| 翡翠豆腐湯的做法 |
| 1. 將豆腐切成象眼片；2. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；3. 白菜去菜葉取菜心洗凈切成條，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出控水分，加味精、精鹽拌勻；4. 菠菜擇洗干凈，取葉加精鹽腌透，搗成泥，濾出菠菜汁備用；5. 冬菇洗凈切成兩瓣；6. 干貝用溫水泡發(fā)，加料酒、蔥段、姜片上鍋蒸熟，取出晾涼搓成絲；7. 炒鍋添水，放入豆腐片、菜心、海米（蝦米）、香菇、干貝燒開，加料酒、精鹽，淋入菠菜汁、香油，用水淀粉勾芡即可。 |
| 翡翠豆腐湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【老人食譜】 【孕婦食譜】 |
| 翡翠豆腐湯的制作材料 |
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主料：豆腐(北)100克 白菜100克 菠菜100克 輔料：香菇（鮮）50克 蝦米30克 干貝30克 調(diào)料：料酒10克 鹽4克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大蔥5克 姜2克 香油5克 |
| 翡翠豆腐湯怎么做好吃 |
| 翡翠豆腐湯的熱量 |
| 能量369.58千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)45.16克,脂肪15.17克,碳水化合物20.12克,葉酸180.64微克,膳食纖維7.13克,膽固醇261.9毫克,維生素A522.71微克,胡蘿卜素3076.6微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.32毫克,煙酸4.66毫克,維生素C63.73毫克,維生素E15.29毫克,鈣419.07毫克,磷570.58毫克,鉀895.14毫克,鈉3446.9毫克,碘48.75微克,鎂242.3毫克,鐵10.56毫克,鋅5.01毫克,硒50.85微克,銅1.01毫克,錳1.47毫克, 翡翠豆腐湯的做法，翡翠豆腐湯怎么做 |
| 制作翡翠豆腐湯的小貼士： |
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