糊辣銀芽肉絲是一道營養(yǎng)不良食譜 四川菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 家常菜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糊辣銀芽肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的糊辣銀芽肉絲。
| 糊辣銀芽肉絲的做法 |
| 1. 淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（8克）備用；2. 將豬肉切成4.5厘米長，0.3厘米粗的絲，用料酒、鹽腌15分鐘后和濕淀粉拌勻；3. 綠豆芽掐去根和瓣洗凈；4. 姜去皮切細(xì)絲；5. 用醬油、白糖、醋、料酒、味精、清湯、濕淀粉對成芡汁；6. 鍋內(nèi)油燒至五成熱，放入干辣椒、花椒，炸呈棕紅色，再放肉絲、姜絲，煸散后加綠豆芽炒熟，烹入芡汁，炒勻，起鍋，裝碟即成。 |
| 糊辣銀芽肉絲說明： |
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工藝：炒 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【營養(yǎng)不良食譜】 【四川菜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【家常菜】 |
| 糊辣銀芽肉絲的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)200克 綠豆芽100克 輔料：辣椒(紅、尖、干)20克 調(diào)料：花椒15克 鹽10克 醬油15克 白砂糖15克 醋15克 姜15克 料酒8克 淀粉(玉米)4克 味精5克 花生油25克 |
| 糊辣銀芽肉絲怎么做好吃 |
| 糊辣銀芽肉絲的熱量 |
| 能量712.3千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)49.71克,脂肪41.37克,碳水化合物49.62克,葉酸22.82微克,膳食纖維14.38克,膽固醇162毫克,維生素A97.65微克,胡蘿卜素57.5微克,硫胺素1.24毫克,核黃素0.35毫克,煙酸12.07毫克,維生素C4.6毫克,維生素E13.32毫克,鈣154.67毫克,磷521.85毫克,鉀1039.97毫克,鈉5394.1毫克,碘3.96微克,鎂144.54毫克,鐵12.3毫克,鋅8.69毫克,硒20.4微克,銅0.65毫克,錳4.2毫克, 糊辣銀芽肉絲的做法，糊辣銀芽肉絲怎么做 |
| 制作糊辣銀芽肉絲的小貼士： |
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