清燉牛肉湯是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉牛肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉牛肉湯。
| 清燉牛肉湯的做法 |
| 1. 將牛肉理凈，切成小塊；2. 胡蘿卜切滾刀塊或球；3. 牛肉塊放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒入洗凈，取用大沙鍋放入牛肉塊，加滿清水，下蔥結(jié)姜片，紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸面不騰(不加蓋)，燉3.5小時至酥；4. 撈去蔥姜，加入胡蘿卜，鹽，味精再燉至胡蘿卜酥爛，撒胡椒粉，芹菜末即可。 |
| 清燉牛肉湯說明： |
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工藝：清燉 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補食譜】 【明目食譜】 |
| 清燉牛肉湯的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料：胡蘿卜200克 芹菜10克 調(diào)料：料酒15克 姜10克 大蔥10克 鹽3克 味精2克 胡椒粉1克 |
| 清燉牛肉湯怎么做好吃 |
| 清燉牛肉湯的熱量 |
| 能量715.73千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)102.77克,脂肪21.53克,碳水化合物30.9克,葉酸13.96微克,膳食纖維2.87克,膽固醇420毫克,維生素A1416微克,胡蘿卜素8290微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.77毫克,煙酸29.39毫克,維生素C27.9毫克,維生素E4.29毫克,鈣195.48毫克,磷905.8毫克,鉀1517.94毫克,鈉1916.14毫克,碘0.15微克,鎂136.48毫克,鐵18.92毫克,鋅24.24毫克,硒33.76微克,銅1.1毫克,錳1.08毫克, 清燉牛肉湯的做法，清燉牛肉湯怎么做 |
| 制作清燉牛肉湯的小貼士： |
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