椒鹽土豆條是一道私家菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析椒鹽土豆條的做法，協(xié)助您做出美味可口的椒鹽土豆條。
| 椒鹽土豆條的做法 |
| 1. 將土豆洗凈，削去皮，再洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、1厘米寬厚的長(zhǎng)條，放開水鍋中焯一下，撈出瀝水；2. 將水淀粉10克（淀粉5克加水5克）放碗內(nèi)，加入面粉，食用蘇打和適量的水調(diào)成稍稠的糊；3. 將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時(shí)將土豆條沾上面糊后放入炸至微黃色，撈出瀝油；4. 再將油燒至七成熱時(shí)放入炸過的土豆條復(fù)炸，炸至金黃色，撈出瀝油裝盤，撒上花椒鹽后即可上桌供食。 |
| 椒鹽土豆條說明： |
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工藝：酥炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 椒鹽土豆條的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）300克 輔料： 調(diào)料：椒鹽20克 小麥面粉30克 植物油40克 蘇打粉1克 淀粉(豌豆)10克 |
| 椒鹽土豆條怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。 |
| 椒鹽土豆條的熱量 |
| 能量377.3千卡,維生素B60.83毫克,蛋白質(zhì)12.57克,脂肪1.35克,碳水化合物83.17克,葉酸69.99微克,膳食纖維4.74克,維生素A3微克,胡蘿卜素18微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.58毫克,維生素C42毫克,維生素E1.12毫克,鈣30.7毫克,磷189.1毫克,鉀1107.3毫克,鈉18.97毫克,碘4.47微克,鎂87.4毫克,鐵1.55毫克,鋅0.98毫克,硒3.64微克,銅0.29毫克,錳0.36毫克, 椒鹽土豆條的做法，椒鹽土豆條怎么做 |
| 制作椒鹽土豆條的小貼士： |
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