合炒木須肉是一道家常菜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜 學齡期兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析合炒木須肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的合炒木須肉。
| 合炒木須肉的做法 |
| 1. 油菜洗凈，切段；2. 胡蘿卜去皮洗凈；黑木耳洗凈，分別切絲；3. 蔥洗凈，切末；4. 將切好的胡蘿卜絲、油菜段分別入滾水中焯片刻；5. 撈出入涼水，待涼后撈起瀝干水分；6. 豬里脊肉洗凈，切絲；7. 豬肉放入碗中加入醬油、料酒、水淀粉拌勻，腌制；8. 雞蛋打勻放入熱油中煎熟成蛋皮，盛出，待涼后切絲備用；9. 鍋中倒入30克油燒熱，爆香蔥末，放入油菜、胡蘿卜、黑木耳、蛋皮絲及肉絲拌炒；10. 加入鹽、醬油、料酒拌勻炒片刻，淋入香油即可。 |
| 合炒木須肉說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 【學齡期兒童食譜】 |
| 合炒木須肉的制作材料 |
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主料：豬里脊肉150克 輔料：油菜50克 木耳(水發(fā)) 20克 胡蘿卜20克 雞蛋130克 調(diào)料：大蔥15克 醬油15克 淀粉(玉米)10克 鹽3克 料酒15克 香油2克 植物油50克 |
| 合炒木須肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 合炒木須肉的熱量 |
| 能量469.16千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)50.19克,脂肪25.68克,碳水化合物20.44克,葉酸185.56微克,膳食纖維1.69克,膽固醇843毫克,維生素A503.05微克,胡蘿卜素1149.6微克,硫胺素0.9毫克,核黃素0.63毫克,煙酸9.01毫克,維生素C21.25毫克,維生素E6.7毫克,鈣170.81毫克,磷509.15毫克,鉀897.37毫克,鈉2324.48毫克,碘35.72微克,鎂106.66毫克,鐵8.56毫克,鋅5.44毫克,硒27.47微克,銅0.51毫克,錳0.69毫克, 合炒木須肉的做法，合炒木須肉怎么做 |
| 制作合炒木須肉的小貼士： |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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