牛肉干（一）是一道私家菜 健脾開胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉干（一）的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉干（一）。
| 牛肉干（一）的做法 |
| 1.切片、腌制：將牛肉里脊切成薄片，用醬油腌2小時(shí)取出。2.油炸：鍋上火倒入油燒熱，分批放入適量的牛里脊反復(fù)炸2次至酥。 3.火：鍋上火放入底油，蔥、姜熗鍋，再放入黃酒，香醋、醬油、精鹽、味精、白糖、放清水浸沒牛里脊，在火上至濃汁，再加入少放白糖，辣椒油拌均勻即可。 |
| 牛肉干（一）說明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【運(yùn)動(dòng)員食譜】 |
| 牛肉干（一）的制作材料 |
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主料：牛里脊肉1000克 輔料： 調(diào)料：醬油20克 白砂糖100克 辣椒油15克 料酒4克 味精2克 鹽10克 醋5克 大蔥10克 姜10克 |
| 牛肉干（一）怎么做好吃 |
| 牛肉干（一）的熱量 |
| 能量1900.91千卡,維生素B63.32毫克,蛋白質(zhì)225.32克,脂肪65.13克,碳水化合物104.3克,葉酸50.5微克,膳食纖維0.55克,膽固醇440毫克,維生素A9.6微克,胡蘿卜素57.9微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.83毫克,煙酸62.95毫克,維生素C0.7毫克,維生素E13.09毫克,鈣77.25毫克,磷2468.68毫克,鉀1531.93毫克,鈉6012.58毫克,碘5.48微克,鎂331.19毫克,鐵6.94毫克,鋅47.75毫克,硒36.3微克,銅0.19毫克,錳0.86毫克, 牛肉干（一）的做法，牛肉干（一）怎么做 |
| 制作牛肉干（一）的小貼士： |
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