毛豆炒豆腐是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 老人食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析毛豆炒豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的毛豆炒豆腐。
| 毛豆炒豆腐的做法 |
| 1. 毛豆?fàn)C熟后，由豆莢中取出毛豆，切細(xì)；2. 大蔥切成5厘米長度；3. 姜洗凈切末；4. 把鍋子加熱，倒入色拉油，用火快炒毛豆與生姜，以適量的鹽、醬油、胡椒、砂糖調(diào)味；5. 倒入1杯開水，加入切成丁的豆腐，煮2分鐘；6. 再加入溶解好的生粉，撒上大蔥、胡椒、香麻油，小心攪勻即可盛盤食用。 |
| 毛豆炒豆腐說明： |
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工藝：熟炒 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【老人食譜】 |
| 毛豆炒豆腐的制作材料 |
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主料：毛豆500克 豆腐(北)150克 輔料： 調(diào)料：姜5克 大蔥10克 色拉油40克 醬油10克 鹽3克 白砂糖8克 淀粉(豌豆)10克 胡椒1克 香油5克 |
| 毛豆炒豆腐怎么做好吃 |
| 毛豆炒豆腐的熱量 |
| 能量1266.32千卡,維生素B60.09毫克,蛋白質(zhì)80.24克,脂肪82.11克,碳水化合物76.5克,葉酸61.12微克,膳食纖維24.65克,維生素A120.1微克,胡蘿卜素710.5微克,硫胺素0.85毫克,核黃素0.4毫克,煙酸7.45毫克,維生素C135.5毫克,維生素E56.97毫克,鈣849.83毫克,磷1135.51毫克,鉀2620.11毫克,鈉1788.31毫克,碘0.24微克,鎂465.88毫克,鐵21.25毫克,鋅10.49毫克,硒16.38微克,銅2.82毫克,錳6.46毫克, 毛豆炒豆腐的做法，毛豆炒豆腐怎么做 |
| 制作毛豆炒豆腐的小貼士： |
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