麻香耗兒魚是一道四川菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻香耗兒魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻香耗兒魚。
| 麻香耗兒魚的做法 |
| 1. 將耗兒魚洗凈碼味，過(guò)油待用；2. 鍋內(nèi)留少許油，加泡青椒、泡姜炒出味；3. 加水，吃味，下炸好的魚收汁入味時(shí)，起鍋即成，用單碟裝。 |
| 麻香耗兒魚說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 麻香耗兒魚的制作材料 |
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主料：綠鰭?cǎi)R面豚400克 輔料： 調(diào)料：花椒2克 泡椒15克 鹽5克 味精2克 姜10克 白砂糖5克 色拉油50克 |
| 麻香耗兒魚怎么做好吃 |
| 1. 炸魚時(shí)不宜炸太干，收汁時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)爛。2. 本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約500克。 |
| 麻香耗兒魚的熱量 |
| 能量816.12千卡,蛋白質(zhì)73.47克,脂肪52.49克,碳水化合物12.84克,葉酸0.35微克,膳食纖維0.84克,膽固醇180毫克,維生素A63.26微克,胡蘿卜素19.8微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.21毫克,煙酸12.12毫克,維生素C0.4毫克,維生素E40.02毫克,鈣236.08毫克,磷744.36毫克,鉀1198.61毫克,鈉2454.16毫克,鎂115.01毫克,鐵4.21毫克,鋅6.5毫克,硒152.88微克,銅0.33毫克,錳0.82毫克, 麻香耗兒魚的做法，麻香耗兒魚怎么做 |
| 制作麻香耗兒魚的小貼士： |
| 耗兒魚含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)素、有健脾胃、助消化的功效。 |
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