臘鴨肝是一道家常菜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析臘鴨肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的臘鴨肝。
| 臘鴨肝的做法 |
| 1. 將精鹽、白糖、優(yōu)質(zhì)生抽、豬油、汾酒、姜汁放到一起，拌勻后腌鴨肝4小時；2. 然后把鴨肝鋪在密竹篩上；3. 將竹篩連鴨肝上棚曬，每隔3小時翻轉(zhuǎn)再曬，晚上入火柜焙至身爽便成；4. 食用時，蒸熟即可食用。 |
| 臘鴨肝說明： |
|
工藝：臘 口味：甜咸味 標簽： 【家常菜】 |
| 臘鴨肝的制作材料 |
|
主料：鴨肝500克 輔料： 調(diào)料：鹽8克 白砂糖40克 生抽10克 豬油（煉制）5克 白酒15克 姜汁10克 |
| 臘鴨肝怎么做好吃 |
| 臘鴨肝的熱量 |
| 能量890.65千卡,蛋白質(zhì)72.98克,脂肪42.49克,碳水化合物42.47克,葉酸3微克,膽固醇1709.65毫克,維生素A5201.35微克,硫胺素1.31毫克,核黃素5.27毫克,煙酸34.65毫克,維生素C90毫克,維生素E7.31毫克,鈣101.51毫克,磷1426.2毫克,鉀1188.07毫克,鈉4220.65毫克,碘0.06微克,鎂94.41毫克,鐵116.14毫克,鋅15.6毫克,硒286.56微克,銅6.59毫克,錳1.49毫克, 臘鴨肝的做法，臘鴨肝怎么做 |
| 制作臘鴨肝的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=7862&caipu=1228527725