珍珠三鮮湯是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 孕晚期食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析珍珠三鮮湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的珍珠三鮮湯。
| 珍珠三鮮湯的做法 |
| 1.用少量淀粉加牛奶調(diào)成白汁，雞肉剁成肉泥，然后將白汁、雞肉泥、蛋清混合調(diào)勻待用。2.西紅柿洗凈、去籽，切成小丁。3.鍋里放肉湯燒開，加入豌豆、西紅柿丁，再次燒開后將鍋離火。立即用一支筷子將雞肉泥從碗邊一點一點地撥入鍋里，撥出的雞肉泥團猶如豌豆大小，待全部撥完后，再將鍋移火上燒開，然后將剩余的淀粉用清水調(diào)成汁放入鍋里，再放入味精、鹽、雞油，煮開即成。 |
| 珍珠三鮮湯說明： |
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工藝：汆 口味：奶湯咸鮮 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【孕晚期食譜】 |
| 珍珠三鮮湯的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉50克 輔料：雞蛋清40克 豌豆25克 番茄50克 牛奶15克 調(diào)料：料酒10克 鹽2克 雞油10克 淀粉(豌豆)5克 味精1克 |
| 珍珠三鮮湯怎么做好吃 |
| 本湯以雞脯肉為主，加入蛋、奶及多種蔬菜成分，葷素俱全。含有豐富的蛋白質(zhì)、煙酸、維生素A，不論是青年人還是老人、幼兒、孕產(chǎn)婦，皆可享用。 |
| 珍珠三鮮湯的熱量 |
| 能量150.08千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)17.52克,脂肪3.2克,碳水化合物14.46克,葉酸23.45微克,膳食纖維1.72克,膽固醇43.25毫克,維生素A52.35微克,胡蘿卜素242.5微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.24毫克,煙酸6.32毫克,維生素C10.65毫克,維生素E0.66毫克,鈣29.59毫克,磷169.44毫克,鉀415.62毫克,鈉927.68毫克,碘1.48微克,鎂38.71毫克,鐵1.63毫克,鋅0.73毫克,硒8.79微克,銅0.13毫克,錳0.24毫克, 珍珠三鮮湯的做法，珍珠三鮮湯怎么做 |
| 制作珍珠三鮮湯的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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