干豆角炒臘肉是一道家常菜,口味香辣,【家常菜食譜大全】為您詳解解析干豆角炒臘肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的干豆角炒臘肉。
干豆角炒臘肉的做法 |
1. 將臘肉洗凈切成薄片;2. 干豆角泡發(fā)后切段;3. 干椒剪成小段;4. 姜切片;5. 鍋中加油燒熱,放入姜片爆鍋;6. 再下入臘肉片炒至出油;7. 再加入干豆角,干椒炒熟,調(diào)入味料即可。 |
干豆角炒臘肉說明: |
工藝:炒 口味:香辣 標(biāo)簽: 【家常菜】 |
干豆角炒臘肉的制作材料 |
主料:臘肉(生)200克 四季豆150克 輔料: 調(diào)料:姜15克 辣椒(紅、尖、干)50克 鹽5克 味精3克 植物油25克 |
干豆角炒臘肉怎么做好吃 |
臘豬肉的肉皮用火燒一下后,會(huì)更容易煮爛,且味道會(huì)更香。 |
干豆角炒臘肉的熱量 |
能量1158.19千卡,蛋白質(zhì)35.5克,脂肪104.3克,碳水化合物43.04克,葉酸0.52微克,膳食纖維23.5克,膽固醇246毫克,維生素A248.7微克,胡蘿卜素340.5微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.19毫克,煙酸1.33毫克,維生素C9.6毫克,維生素E18.7毫克,鈣121.15毫克,磷727.37毫克,鉀1604.07毫克,鈉3755.28毫克,鎂182.91毫克,鐵20.55毫克,鋅11.5毫克,硒47.85微克,銅0.66毫克,錳6.73毫克, 干豆角炒臘肉的做法,干豆角炒臘肉怎么做 |
制作干豆角炒臘肉的小貼士: |
1. 臘肉膽固醇含量高,建議老人少食,它質(zhì)地較硬,不易被人體消化,胃或十二指腸潰瘍患者不能食用;2. 新鮮肉在腌制過程中會(huì)積累大量的亞硝酸鹽,所以不能過量食用臘肉;3. 臘肉中碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、膽固醇、鉀、鈉、磷含量豐富;4. 具有開胃、消食、祛寒等功效。 |
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