魚香鴿蛋是一道特色菜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 孕中期食譜 孕晚期食譜，口味魚香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚香鴿蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚香鴿蛋。
| 魚香鴿蛋的做法 |
| 1.蔥白、姜、泡辣椒切細(xì)絲；豆瓣剁細(xì)；醬油、食鹽、味精、白糖、食醋用濕淀粉勾芡待用。2.鴿蛋洗凈入鍋煮熟后，去殼，逐個在干淀粉中滾過，在熱花生油中炸至呈金黃色，撈出盛盤。3.炒鍋留底油，小火化開冰糖后，放入蔥、姜、辣椒絲，大火炒出香味后，加入適量高湯燒沸后，加入芡汁，汁濃時趁熱淋于鴿蛋上。 |
| 魚香鴿蛋說明： |
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工藝：干燒 口味：魚香味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【高脂血癥食譜】 【孕中期食譜】 【孕晚期食譜】 |
| 魚香鴿蛋的制作材料 |
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主料：鴿蛋300克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜2克 泡椒5克 豆瓣5克 醬油3克 鹽2克 味精1克 冰糖5克 醋5克 淀粉(豌豆)5克 |
| 魚香鴿蛋怎么做好吃 |
| 本菜補(bǔ)腎益氣，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵。 |
| 魚香鴿蛋的熱量 |
| 能量563.89千卡,維生素B61.09毫克,蛋白質(zhì)33.89克,維生素B1212.69微克,脂肪48.39克,泛酸1.86毫克,碳水化合物14.68克,葉酸180.64微克,膳食纖維0.27克,生物素36微克,膽固醇1440毫克,維生素D6微克,維生素A100.11微克,胡蘿卜素6.6微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.24毫克,煙酸0.53毫克,維生素C0.23毫克,維生素E9.03毫克,鈣311.96毫克,磷650.91毫克,鉀442.68毫克,鈉1583.28毫克,碘0.07微克,鎂85.67毫克,鐵13.92毫克,鋅5.08毫克,硒56.7微克,銅0.47毫克,錳0.36毫克, 魚香鴿蛋的做法，魚香鴿蛋怎么做 |
| 制作魚香鴿蛋的小貼士： |
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