沙鍋?豬肝是一道家常菜 明目食譜 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙鍋?豬肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙鍋?豬肝。
| 沙鍋?豬肝的做法 |
| 1. 豬肝洗凈，切成厚柳葉片共30片左右； 2. 然后放在用姜末、黃酒、醬油、白糖、干淀粉調(diào)成的糊里腌漬10分鐘； 3. 炒鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)，下入蔥段、姜末煸出香味；4. 再把豬肝放入煸炒一下，烹入黃酒，加入醬油、精鹽、白糖、鮮湯、色拉油，加蓋?5分鐘后；5. 加入味精，用筷子拌勻，端鍋上桌。 |
| 沙鍋?豬肝說明： |
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工藝：? 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【明目食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【老人食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 沙鍋?豬肝的制作材料 |
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主料：豬肝300克 輔料：香菇（鮮）35克 調(diào)料：色拉油25克 醬油15克 鹽5克 黃酒10克 味精2克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克 大蔥10克 姜5克 |
| 沙鍋?豬肝怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 沙鍋?豬肝的熱量 |
| 能量664.41千卡,維生素B60.89毫克,蛋白質(zhì)60.46克,脂肪39.21克,碳水化合物17.68克,葉酸1291.08微克,膳食纖維1.56克,膽固醇540毫克,維生素A19508.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.68毫克,核黃素6.12毫克,煙酸31.49毫克,維生素C0.85毫克,維生素E20.51毫克,鈣45.2毫克,磷785.57毫克,鉀792.23毫克,鈉3201.55毫克,碘0.36微克,鎂105.18毫克,鐵71.58毫克,鋅11.89毫克,硒79.69微克,銅0.14毫克,錳0.54毫克, 沙鍋?豬肝的做法，沙鍋?豬肝怎么做 |
| 制作沙鍋?豬肝的小貼士： |
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