炸肉餡藕盒是一道私家菜 健脾開胃食譜 貧血食譜,口味炸燒味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸肉餡藕盒的做法,協(xié)助您做出美味可口的炸肉餡藕盒。
炸肉餡藕盒的做法 |
1. 先將豬肉絞成肉餡備用;2. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;3. 蔥、姜分別去皮洗凈,均切成末備用;4. 將藕洗凈,去皮燙一下,頂?shù)肚谐珊衿績善噙B成合頁狀;5. 將肉餡放入碗內(nèi),加入蔥、姜末、醬油、鹽、水淀粉6克,攪勻成餡,再把余下的水淀粉、蘇打粉、五香粉與面粉一同調(diào)成糊;6. 將肉餡夾入藕,外面再敷一層面粉糊,下鍋炸熟即可。 |
炸肉餡藕盒說明: |
工藝:脆炸 口味:炸燒味 |
炸肉餡藕盒的制作材料 |
主料:蓮藕400克 豬肉(肥瘦)150克 輔料: 調(diào)料:小麥面粉9克 小麥面粉50克 五香粉3克 蘇打粉1克 醬油30克 鹽3克 大蔥5克 姜3克 芝麻醬100克 |
炸肉餡藕盒怎么做好吃 |
調(diào)料中的植物油作炸料用,所以宜準備比實際消耗量多一些。 |
炸肉餡藕盒的熱量 |
能量1731.08千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)57.69克,脂肪110.78克,碳水化合物139.56克,葉酸143.68微克,膳食纖維13.3克,膽固醇120毫克,維生素A57.39微克,胡蘿卜素188.3微克,硫胺素1.14毫克,核黃素0.65毫克,煙酸13.98毫克,維生素C176.27毫克,維生素E39.01毫克,鈣1383.14毫克,磷1264.71毫克,鉀1882.11毫克,鈉3214.37毫克,碘12.03微克,鎂419.12毫克,鐵62.37毫克,鋅8.6毫克,硒29.4微克,銅1.6毫克,錳7.4毫克, 炸肉餡藕盒的做法,炸肉餡藕盒怎么做 |
制作炸肉餡藕盒的小貼士: |
本菜用鮮藕加豬肉末做菜,不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,常吃可使人滋養(yǎng)強壯。中醫(yī)認為熟藕有滋養(yǎng)強壯,健脾開胃之功。藕含有較豐富的維生素C和碳水化合物,還有少量其他維生素和礦物質(zhì)。本菜加入了肉餡增加了人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)素,用掛糊做菜,對保持主料輔料的營養(yǎng)很有好處。 |
本文地址:http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14529&caipu=1229187717