奶油炸豬排是一道西餐其他,口味清香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析奶油炸豬排的做法,協(xié)助您做出美味可口的奶油炸豬排。
奶油炸豬排的做法 |
1. 將豬肉洗凈,切成10塊,用刀拍成1厘米厚的片; 2. 豬肉抹勻精鹽、胡椒粉和面粉; 3. 鍋內(nèi)注油燒至五成熱,放入豬排兩面煎黃至八成熟,取出控油; 4. 炒鍋內(nèi)倒入雞清湯、牛奶,攪入油炒面粉燒沸; 5. 加鹽調(diào)好口味,用小火煨濃即成濃奶油少司; 6. 鍋內(nèi)注油燒熱,將八成熟的豬排沾上濃奶油少司,下鍋炸至發(fā)黃,撈出控油; 7. 每份2塊裝盤,澆上余下的濃奶油少司即可食用。 |
奶油炸豬排說明: |
工藝:炸 口味:清香味 標(biāo)簽: 【西餐其他】 |
奶油炸豬排的制作材料 |
主料:豬里脊肉500克 輔料:牛奶100克 小麥面粉30克 調(diào)料:植物油100克 香葉2克 鹽5克 胡椒粉2克 |
奶油炸豬排怎么做好吃 |
本品有油炸過程,需備植物油約500克。 |
奶油炸豬排的熱量 |
能量942.34千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)108.9克,脂肪43.49克,碳水化合物29.71克,葉酸48.49微克,膳食纖維1.16克,膽固醇290毫克,維生素A49.2微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素2.52毫克,核黃素0.76毫克,煙酸26.71毫克,維生素C1毫克,維生素E3.26毫克,鈣144.44毫克,磷1046.54毫克,鉀1754.78毫克,鈉2219.78毫克,碘1.03微克,鎂168.66毫克,鐵8.21毫克,鋅12.02毫克,硒30.62微克,銅0.85毫克,錳0.24毫克, 奶油炸豬排的做法,奶油炸豬排怎么做 |
制作奶油炸豬排的小貼士: |
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