鹵肫肝是一道私家菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)血食譜 貧血食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵肫肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵肫肝。
| 鹵肫肝的做法 |
| 1.肫、肝分別用開水燙一下，去除血沫；將蔥去根洗凈切成段，姜洗凈切片，備用。2.鍋里放入清水，放入雞肫、大料、蔥段、姜片、鹽、醬油、白糖燒開，煮1小時，再放入雞肝煮30分鐘，改用微火，澆入香油，燒濃汁，連鹵汁一同倒在盆內(nèi)晾涼即可。 |
| 鹵肫肝說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 |
| 鹵肫肝的制作材料 |
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主料：雞肫100克 雞肝100克 輔料： 調(diào)料：鹽20克 醬油20克 白砂糖5克 八角2克 香油5克 大蔥5克 姜5克 |
| 鹵肫肝怎么做好吃 |
| 雞胗又稱雞肫 |
| 鹵肫肝的熱量 |
| 能量323.6千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)37.14克,脂肪12.76克,碳水化合物16.14克,葉酸1173.04微克,膳食纖維1.16克,膽固醇530毫克,維生素A10452.09微克,胡蘿卜素12.5微克,硫胺素0.39毫克,核黃素1.22毫克,煙酸15.72毫克,維生素C0.35毫克,維生素E6.26毫克,鈣37.92毫克,磷442.98毫克,鉀588.74毫克,鈉9181.92毫克,碘1.78微克,鎂67.11毫克,鐵18.59毫克,鋅5.5毫克,硒49.67微克,銅2.49毫克,錳0.91毫克, 鹵肫肝的做法，鹵肫肝怎么做 |
| 制作鹵肫肝的小貼士： |
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