豌豆瓣湯是一道健脾開胃食譜 家常菜 便秘食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豌豆瓣湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的豌豆瓣湯。
| 豌豆瓣湯的做法 |
| 1. 將豌豆瓣挑洗干凈，用水煮軟后搗碎；2. 用厚鋁鍋放油，油熱放面粉炒至微黃，用雞湯調(diào)勻過篩，然后與搗碎的豌豆瓣合在一起煮至微沸；3. 蔥、姜、蒜洗凈切末；4. 香菜擇洗干凈切細(xì)末；5. 煎盤放油燒熱，放入蔥頭末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黃，與湯混合在一起用精鹽調(diào)劑口味；6. 食用時將湯盛在盤內(nèi)，撒上鮮香菜末即可。 |
| 豌豆瓣湯說明： |
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工藝：煮 口味：五香味 |
| 豌豆瓣湯的制作材料 |
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主料：豌豆200克 輔料：小麥面粉50克 洋蔥（白皮）50克 調(diào)料：姜3克 大蒜（白皮）5克 咖喱3克 茴香粉3克 辣椒粉2克 鹽3克 香菜10克 植物油15克 |
| 豌豆瓣湯怎么做好吃 |
| 豌豆瓣湯的熱量 |
| 能量441.17千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)24.77克,維生素B120微克,脂肪2.93克,碳水化合物89.38克,葉酸201.44微克,膳食纖維11.55克,維生素A163.24微克,胡蘿卜素977.7微克,硫胺素1.13毫克,核黃素0.27毫克,煙酸6.55毫克,維生素C37.33毫克,維生素E3.11毫克,鈣124.67毫克,磷398.06毫克,鉀995.35毫克,鈉1197.34毫克,碘4微克,鎂145.37毫克,鐵5.72毫克,鋅3.12毫克,硒8.12微克,銅0.63毫克,錳1.69毫克, 豌豆瓣湯的做法，豌豆瓣湯怎么做 |
| 制作豌豆瓣湯的小貼士： |
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