鹵水豬首是一道鹵醬菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵水豬首的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵水豬首。
| 鹵水豬首的做法 |
| 1.豬頭用火燎去豬毛，入溫水中刮洗干凈，用骨刀在下額剖劈開成扇形。拆去大骨，入滾水鍋焯水，洗凈。 2.取竹篾二片，夾住豬頭(使其不變形)，入鹵水料鍋用小火燒，鹵至酥而不爛，取出，冷卻后，切片即成。 |
| 鹵水豬首說(shuō)明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 鹵水豬首的制作材料 |
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主料：豬頭1000克 輔料： 調(diào)料：鹽90克 白醋2000克 醬油250克 白砂糖750克 八角5克 |
| 鹵水豬首怎么做好吃 |
| 鹵水豬首的熱量 |
| 能量3287.25千卡,蛋白質(zhì)16.19克,脂肪12.53克,碳水化合物778.27克,膳食纖維2.65克,維生素A0.35微克,胡蘿卜素2微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.34毫克,煙酸4.3毫克,維生素E0.06毫克,鈣856.85毫克,磷573.2毫克,鉀1142.7毫克,鈉54294.14毫克,碘6微克,鎂517.7毫克,鐵71.22毫克,鋅3.62毫克,硒11.53微克,銅2.81毫克,錳4.08毫克, 鹵水豬首的做法，鹵水豬首怎么做 |
| 制作鹵水豬首的小貼士： |
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