砂鍋魚頭尾湯是一道家常菜 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜 冬季養(yǎng)生食譜 益智補腦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂鍋魚頭尾湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的砂鍋魚頭尾湯。
| 砂鍋魚頭尾湯的做法 |
| 1. 魚頭一剖兩半，和魚尾一起放入醬油、紹酒、蔥絲、姜絲調(diào)好的汁中浸泡；2. 炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入魚頭尾煎透；3. 放入砂鍋內(nèi)，加入清水（沒過魚頭），倒入浸泡頭尾的味料，再加些精鹽，用文火燉30分鐘；4. 至魚頭酥爛，放入浸泡好的粉絲，燉至粉絲可食；5. 然后再加入香菜段、蔥絲、姜絲，撒上胡椒粉、味精，即可端上桌（喜辣者可放些辣椒糊）。 |
| 砂鍋魚頭尾湯說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【益智補腦食譜】 |
| 砂鍋魚頭尾湯的制作材料 |
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主料：鰱魚500克 輔料：粉絲100克 調(diào)料：香菜10克 花生油50克 醬油10克 鹽8克 味精2克 黃酒15克 胡椒粉1克 大蔥15克 姜10克 |
| 砂鍋魚頭尾湯怎么做好吃 |
| 砂鍋魚頭尾湯的熱量 |
| 能量1240.28千卡,維生素B60.52毫克,蛋白質(zhì)84.55克,脂肪60.83克,碳水化合物88.53克,葉酸153.96微克,膳食纖維1.89克,膽固醇190毫克,維生素A123.85微克,胡蘿卜素143.2微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.31毫克,煙酸16.44毫克,維生素C5.65毫克,維生素E22.61毫克,鈣340.78毫克,磷980毫克,鉀1517.04毫克,鈉4190.83毫克,碘0.47微克,鎂156.53毫克,鐵17.02毫克,鋅4.22毫克,硒76.09微克,銅0.4毫克,錳0.96毫克, 砂鍋魚頭尾湯的做法，砂鍋魚頭尾湯怎么做 |
| 制作砂鍋魚頭尾湯的小貼士： |
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