香酥竹蓀魚(yú)是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香酥竹蓀魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的香酥竹蓀魚(yú)。
| 香酥竹蓀魚(yú)的做法 |
| 1. 將干竹蓀用水泡開(kāi)，切成5厘米長(zhǎng)的段；2. 草魚(yú)宰殺去鱗、骨、內(nèi)臟，留魚(yú)肉洗凈待用；3. 將凈魚(yú)肉剁成茸，加入精鹽、雞精拌勻；4. 將魚(yú)茸放入竹蓀中間，沾上雞蛋液、面包屑、芝麻待用；5. 坐鍋點(diǎn)火倒植物油，油溫六成熱時(shí)放入竹蓀魚(yú)，炸至金黃色撈出，食用時(shí)蘸椒鹽即可。 |
| 香酥竹蓀魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：酥炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 香酥竹蓀魚(yú)的制作材料 |
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主料：竹蓀(干)100克 草魚(yú)500克 輔料：雞蛋100克 面包屑20克 調(diào)料：鹽4克 雞精2克 淀粉(玉米)5克 芝麻15克 椒鹽5克 植物油35克 |
| 香酥竹蓀魚(yú)怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 香酥竹蓀魚(yú)的熱量 |
| 能量918.7千卡,維生素B60.5毫克,蛋白質(zhì)125.47克,脂肪31.64克,碳水化合物89.7克,葉酸200.94微克,膳食纖維47.93克,膽固醇820.1毫克,維生素A234微克,硫胺素0.22毫克,核黃素2.07毫克,煙酸10.4毫克,維生素E19.98毫克,鈣259.74毫克,磷1280.72毫克,鉀13725.02毫克,鈉2423.37毫克,碘42.53微克,鎂284.72毫克,鐵28.86毫克,鋅5.86毫克,硒77.58微克,銅2.93毫克,錳8.75毫克, 香酥竹蓀魚(yú)的做法，香酥竹蓀魚(yú)怎么做 |
| 制作香酥竹蓀魚(yú)的小貼士： |
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