豬肉豆腐煲是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉豆腐煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉豆腐煲。
| 豬肉豆腐煲的做法 |
| 1. 將豆腐洗凈切成長(zhǎng)方塊；2. 豆腐下入熱油鍋中，炸至金黃色撈出；3. 五花肉切成小塊，用少許醬油拌勻，入鍋炸至棗紅色；4. 梅干菜洗凈，切碎；5. 坐鍋點(diǎn)火放油，油熱后放梅干菜、蔥、姜、醬油、蠔油煸炒出香味，加清湯、胡椒粉、白糖、精鹽及豆腐、豬肉同燉，至豬肉燉爛即好。 |
| 豬肉豆腐煲說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 豬肉豆腐煲的制作材料 |
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主料：豆腐(北)250克 豬肋條肉（五花肉）250克 霉干菜200克 輔料： 調(diào)料：姜5克 醬油20克 蠔油15克 胡椒粉2克 白砂糖10克 鹽5克 大蔥5克 |
| 豬肉豆腐煲怎么做好吃 |
| 霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否則會(huì)導(dǎo)致胸悶。 |
| 豬肉豆腐煲的熱量 |
| 能量2042.44千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)74.31克,脂肪169.46克,碳水化合物116.85克,葉酸100.25微克,膳食纖維62.14克,膽固醇272.5毫克,維生素A339.65微克,胡蘿卜素1887.9微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.98毫克,煙酸7.92毫克,維生素C0.35毫克,維生素E21.12毫克,鈣3382.34毫克,磷767.54毫克,鉀2657.93毫克,鈉10002.53毫克,碘0.64微克,鎂763.16毫克,鐵86.96毫克,鋅9.58毫克,硒20.32微克,銅1.11毫克,錳19.32毫克, 豬肉豆腐煲的做法，豬肉豆腐煲怎么做 |
| 制作豬肉豆腐煲的小貼士： |
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