香糟煎茭白是一道家常菜 健脾開胃食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香糟煎茭白的做法，協(xié)助您做出美味可口的香糟煎茭白。
| 香糟煎茭白的做法 |
| 1. 把茭白自去皮，去根，洗凈；2. 斜刀切成7毫米厚的片，每片的兩面分別交叉剁成3毫米深的花刀；3. 碗內(nèi)放入香糟，加清湯500克調(diào)勻；4. 用凈白布過濾，留汁待用；5. 炒鍋內(nèi)加蔥油，在中火燒至四成熱，移至微火；6. 將茭白放入油內(nèi)煎透，把油潷出；7. 再加入糟汁、奶湯、清湯、精鹽，移至旺火上；8. 燒3分鐘，再放入姜汁、味精，顛翻兩下，倒入盤內(nèi)即成。 |
| 香糟煎茭白說明： |
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工藝：煎 口味：糟香味 |
| 香糟煎茭白的制作材料 |
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主料：茭白500克 輔料： 調(diào)料：香糟20克 味精2克 鹽10克 姜汁5克 蔥油20克 |
| 香糟煎茭白怎么做好吃 |
| 本品需奶湯約100克。 |
| 香糟煎茭白的熱量 |
| 能量120.36千卡,蛋白質(zhì)6.8克,脂肪1克,碳水化合物30.03克,葉酸30微克,膳食纖維9.5克,維生素A25微克,胡蘿卜素150微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.15毫克,煙酸2.51毫克,維生素C25毫克,維生素E4.95毫克,鈣24.2毫克,磷180.08毫克,鉀1046.48毫克,鈉4123.3毫克,鎂40.34毫克,鐵2.12毫克,鋅1.68毫克,硒2.37微克,銅0.32毫克,錳2.49毫克, 香糟煎茭白的做法，香糟煎茭白怎么做 |
| 制作香糟煎茭白的小貼士： |
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