煎蛤仁蛋餅是一道私家菜 學(xué)生膳食,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎蛤仁蛋餅的做法,協(xié)助您做出美味可口的煎蛤仁蛋餅。
煎蛤仁蛋餅的做法 |
1. 蛤蠣去殼取仁洗凈放入一器皿中,加入雞蛋、精鹽、雞精打散攪勻。2. 韭菜洗凈切成末。3. 坐鍋點(diǎn)火倒油,待油六成熱時(shí)放入蔥花煸出香味,倒入蛤仁雞蛋,煎至兩面焦黃,加入高湯、精鹽、料酒、雞精、韭菜末,稍煎,淋上香油即可。 |
煎蛤仁蛋餅說明: |
工藝:生煎 口味:咸鮮味 |
煎蛤仁蛋餅的制作材料 |
主料:蛤蜊280克 雞蛋250克 輔料:韭菜50克 調(diào)料:大蔥10克 鹽3克 料酒5克 雞精2克 香油8克 花生油25克 |
煎蛤仁蛋餅怎么做好吃 |
蛤仁是一種高蛋白、低脂肪、高維生素E、高鐵、高鈉、高鉀、高磷、高錳、高鈣、高鋅、高硒的健康食品。 |
煎蛤仁蛋餅的熱量 |
能量770.39千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)62.82克,脂肪58.32克,碳水化合物18.34克,葉酸315.37微克,膳食纖維1.9克,膽固醇1899.4毫克,維生素A777.9微克,胡蘿卜素804.4微克,硫胺素0.33毫克,核黃素1.07毫克,煙酸5.19毫克,維生素C1.3毫克,維生素E27.73毫克,鈣544.52毫克,磷713.47毫克,鉀910.93毫克,鈉3082.02毫克,碘83.33微克,鎂257.6毫克,鐵36.72毫克,鋅9.72毫克,硒188.67微克,銅0.76毫克,錳1.57毫克, 煎蛤仁蛋餅的做法,煎蛤仁蛋餅怎么做 |
制作煎蛤仁蛋餅的小貼士: |
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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