杏仁蛋糕是一道甜品/點心 咳喘食譜 青少年食譜 學齡前兒童食譜 便秘食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析杏仁蛋糕的做法，協(xié)助您做出美味可口的杏仁蛋糕。
| 杏仁蛋糕的做法 |
| 1.將雞蛋5個磕入鍋內(nèi)，放入糖、牛奶，煮溫攪和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋機充分攪打，最后加入適量杏仁粉和朗姆酒，攪拌均勻，即成奶油膏；取剩余2個雞蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黃留作他用。2.將鮮蛋清和糖放入盆內(nèi)攪打膨脹，放入適量杏仁粉，成糊后澆在鐵盤上，烘烤成松軟的薄片約0.3厘米厚，切成正方形糕坯。3.將每三片糕坯中央夾兩層奶油膏，每層厚約1厘米，糕面撒上剩余杏仁粉，稍加裝飾，即可食用。 |
| 杏仁蛋糕說明： |
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工藝：明爐烤 口味：原本味 |
| 杏仁蛋糕的制作材料 |
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主料：杏仁300克 輔料：雞蛋550克 牛奶50克 奶油300克 調(diào)料：白砂糖400克 朗姆酒12克 |
| 杏仁蛋糕怎么做好吃 |
| 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 杏仁蛋糕的熱量 |
| 能量6577千卡,蛋白質(zhì)144.25克,脂肪477.2克,碳水化合物491.1克,葉酸720.95微克,膳食纖維24克,膽固醇3852毫克,維生素A2190微克,硫胺素0.86毫克,核黃素3.26毫克,煙酸1.15毫克,維生素C78.5毫克,維生素E71.78毫克,鈣773毫克,磷897.5毫克,鉀1917.5毫克,鈉1572.35毫克,碘174.8微克,鎂612.5毫克,鐵23.15毫克,鋅19.67毫克,硒128.89微克,銅4.66毫克,錳2.9毫克, 杏仁蛋糕的做法，杏仁蛋糕怎么做 |
| 制作杏仁蛋糕的小貼士： |
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