蒜苗臘肉是一道湖南菜 貧血食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蒜苗臘肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蒜苗臘肉。
| 蒜苗臘肉的做法 |
| 1. 將整塊臘肉放入鍋中蒸20分鐘，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。2. 將臘肉、蒜苗一起放入開水中燙熟撈出。3. 鍋中倒入15克油燒熱，放蒜苗、辣椒拌均勻，再放臘肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后澆淋麻油即可起鍋，盛置盤中。 |
| 蒜苗臘肉說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 蒜苗臘肉的制作材料 |
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主料：臘肉(生)300克 輔料：青蒜20克 辣椒(紅、尖)30克 調(diào)料：香油5克 植物油15克 味精1克 白砂糖2克 料酒5克 |
| 蒜苗臘肉怎么做好吃 |
| 臘肉是新鮮肉類加鹽及香料腌制而成，含鈉量較高，高血壓患者最好禁食。 |
| 蒜苗臘肉的熱量 |
| 能量1565.18千卡,蛋白質(zhì)36.67克,脂肪151.57克,碳水化合物14.88克,葉酸0.1微克,膳食纖維1.3克,膽固醇369毫克,維生素A377.2微克,胡蘿卜素535微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.36毫克,維生素C46.4毫克,維生素E22.47毫克,鈣83.3毫克,磷780.7毫克,鉀1348.34毫克,鈉2375.96毫克,鎂113.33毫克,鐵23.11毫克,鋅10.62毫克,硒71.39微克,銅0.28毫克,錳0.24毫克, 蒜苗臘肉的做法，蒜苗臘肉怎么做 |
| 制作蒜苗臘肉的小貼士： |
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