黃瓜肝片湯是一道四川菜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 清熱解毒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃瓜肝片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃瓜肝片湯。
| 黃瓜肝片湯的做法 |
| 1. 將豬肝用清水洗干凈，切成柳葉片；2. 豬肝片用鹽、濕淀粉拌勻；3. 黃瓜洗凈改成薄片；4. 鍋洗凈置旺火上，摻入鮮湯燒沸；5. 然后加鹽、胡椒粉、味精、黃瓜，將豬肝抖散入鍋，煮至豬肝片形舒展；6. 再加化豬油，起鍋裝入盛器即成。 |
| 黃瓜肝片湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【貧血食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 黃瓜肝片湯的制作材料 |
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主料：豬肝300克 輔料：黃瓜100克 調(diào)料：鹽8克 味精2克 淀粉(玉米)10克 胡椒粉2克 豬油（煉制）15克 |
| 黃瓜肝片湯怎么做好吃 |
| 1. 豬肝上漿要薄，黃瓜要洗干凈，否則湯色差；2. 豬肝下鍋煮至舒展即可，黃瓜下鍋斷生即可，否則湯味差。 |
| 黃瓜肝片湯的熱量 |
| 能量571.85千卡,維生素B60.87毫克,蛋白質(zhì)59.51克,脂肪29.3克,碳水化合物18.9克,葉酸1304.3微克,膳食纖維0.56克,膽固醇553.95毫克,維生素A19525.25微克,胡蘿卜素91.2微克,硫胺素0.69毫克,核黃素6.1毫克,煙酸30.68毫克,維生素C9毫克,維生素E3.36毫克,鈣23.6毫克,磷735.02毫克,鉀710.08毫克,鈉3514.61毫克,碘0.16微克,鎂75.46毫克,鐵70.29毫克,鋅11.1毫克,硒78.68微克,銅0.09毫克,錳0.09毫克, 黃瓜肝片湯的做法，黃瓜肝片湯怎么做 |
| 制作黃瓜肝片湯的小貼士： |
| 1. 黃瓜具有清熱止渴、利小便、解毒之功效；2. 對(duì)煩渴、咽喉腫痛、火眼有一定療效；3. 與豬肝同烹，營(yíng)養(yǎng)更為全面。 |
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