醬肉楓葉包是一道快餐/主食 增肥食譜 氣血雙補食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬肉楓葉包的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬肉楓葉包。
| 醬肉楓葉包的做法 |
| 1. 將五花肉剁碎，加入白糖、豬油、味精、鹽、醬油、甜面醬、胡椒粉、料酒、小蔥拌勻（順一個方向）；2. 面粉過篩后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和勻；3. 然后刨個坑狀，坑內(nèi)放入白糖、豬油、清水和勻，揉成面團(tuán)；4. 用壓面機壓幾遍，然后出條下節(jié)子；5. 中間包入醬肉，做成楓樹葉子形狀；6. 將楓樹子葉生坯放入籠內(nèi)，面上撒上少許清水，餳發(fā)1～2小時，等起發(fā)后，用旺火蒸熟即可。 |
| 醬肉楓葉包說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 |
| 醬肉楓葉包的制作材料 |
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主料：小麥面粉500克 輔料：酵母5克 泡打粉15克 豬肋條肉（五花肉）400克 調(diào)料：白砂糖3克 味精2克 鹽8克 醬油15克 甜面醬25克 胡椒粉2克 料酒15克 小蔥10克 |
| 醬肉楓葉包怎么做好吃 |
| 1. 蒸制出的楓葉包，有時有很大裂紋，心餡滲透出油來；2. 原因是葉子花紋的收口處沒有捏緊；3. 包子起發(fā)后蒸制時，由于面性的膨脹，使沒捏緊的口子張開，造成心餡外露的現(xiàn)象，所以一定要捏緊收口處。 |
| 醬肉楓葉包的熱量 |
| 能量4130.15千卡,維生素B60.35毫克,蛋白質(zhì)121.45克,脂肪248.84克,碳水化合物370.97克,葉酸199.4微克,膳食纖維19.46克,膽固醇436毫克,維生素A55.45微克,胡蘿卜素92.7微克,硫胺素3.01毫克,核黃素0.64毫克,煙酸22.25毫克,維生素C2.1毫克,維生素E2.39毫克,鈣213.05毫克,磷1369.61毫克,鉀1922.53毫克,鈉5032.58毫克,碘17.42微克,鎂352.65毫克,鐵10.53毫克,鋅8.05毫克,硒53.92微克,銅0.57毫克,錳1毫克, 醬肉楓葉包的做法，醬肉楓葉包怎么做 |
| 制作醬肉楓葉包的小貼士： |
| 醬肉楓葉包是油、糖、蛋白質(zhì)較為豐富的風(fēng)味食品。 |
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