泡蘿卜砂鍋魚是一道家常菜 水腫食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泡蘿卜砂鍋魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的泡蘿卜砂鍋魚。
| 泡蘿卜砂鍋魚的做法 |
| 1. 魚肉洗凈切片，蘿卜（泡）切成同樣大小的片；2. 蛋清、鹽、淀粉拌勻制成蛋清糊；3. 蔥、姜、蒜洗凈，分別切花、末備用；4. 鍋中加入奶湯，下入泡蘿卜、姜末、蒜末、料酒、鹽熬制10分鐘；5. 將魚肉逐一沾上蛋清糊，放入鍋中，打去浮沫，用小火煮2分鐘；6. 加入胡椒粉、蔥花，淋上香油即可。 |
| 泡蘿卜砂鍋魚說明： |
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工藝：白燒 口味：奶湯咸鮮 標簽： 【家常菜】 【水腫食譜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 泡蘿卜砂鍋魚的制作材料 |
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主料：鯉魚400克 輔料：蘿卜60克 雞蛋65克 調(diào)料：姜3克 大蒜（白皮）3克 大蔥8克 料酒10克 香油2克 淀粉(玉米)10克 鹽2克 胡椒粉1克 |
| 泡蘿卜砂鍋魚怎么做好吃 |
| 本品需奶湯適量。 |
| 泡蘿卜砂鍋魚的熱量 |
| 能量585.58千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)80.1克,脂肪24.25克,碳水化合物17.69克,葉酸220.31微克,膳食纖維0.94克,膽固醇716.25毫克,維生素A255.87微克,胡蘿卜素23.72微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.56毫克,煙酸11.32毫克,維生素C13.17毫克,維生素E8.26毫克,鈣267.28毫克,磷926.58毫克,鉀1569.23毫克,鈉1126.01毫克,碘36.56微克,鎂153.25毫克,鐵6.24毫克,鋅9.3毫克,硒71.5微克,銅0.39毫克,錳0.43毫克, 泡蘿卜砂鍋魚的做法，泡蘿卜砂鍋魚怎么做 |
| 制作泡蘿卜砂鍋魚的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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