清燉草魚是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 明目食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉草魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉草魚。
| 清燉草魚的做法 |
| 1. 魚去磷、內(nèi)臟和鰓，洗凈；2. 魚背上劃棋盤刀，焯水后備用；3. 油熱后煸炒蔥、姜、蒜末，放清湯、料酒、胡椒粉燒開；4. 開鍋放入魚，再開鍋后改小火燉10分鐘；5. 放入蔥絲、香菜段、白醋，盛盤；6. 鍋內(nèi)加麻油，燒熱后澆在魚身上，即成。 |
| 清燉草魚說(shuō)明： |
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工藝：清燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【明目食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【老人食譜】 |
| 清燉草魚的制作材料 |
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主料：草魚1000克 輔料：香菜25克 調(diào)料：鹽8克 小蔥15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒20克 胡椒粉2克 白醋15克 香油2克 |
| 清燉草魚怎么做好吃 |
| 醋一定要在快出鍋時(shí)放入。 |
| 清燉草魚的熱量 |
| 能量1007.75千卡,維生素B61毫克,蛋白質(zhì)178.25克,脂肪28.36克,碳水化合物11.24克,葉酸196.41微克,膳食纖維0.88克,膽固醇470毫克,維生素A72.5微克,胡蘿卜素435.7微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.05毫克,煙酸1.16毫克,維生素C15.9毫克,維生素E26.52毫克,鈣216.4毫克,磷1547.94毫克,鉀3390.05毫克,鈉3555.02毫克,碘0.54微克,鎂279.87毫克,鐵14.72毫克,鋅4.09毫克,硒117.49微克,銅0.22毫克,錳0.57毫克, 清燉草魚的做法，清燉草魚怎么做 |
| 制作清燉草魚的小貼士： |
| 此菜高蛋白，低脂肪，低膽固醇。 |
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