咖喱菠蘿鱖魚是一道西餐其他，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咖喱菠蘿鱖魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的咖喱菠蘿鱖魚。
| 咖喱菠蘿鱖魚的做法 |
| 1. 將魚剖洗干凈，去除內(nèi)臟、頭尾，切成10塊； 2. 撒上精鹽、胡椒粉、辣椒粉、姜末拌勻，再淋入半杯菠蘿汁腌制1個(gè)小時(shí)，撈凈水分； 3. 蘸上面粉、雞蛋液和面粉粉待用； 4. 紅辣椒切成片； 5. 鍋內(nèi)放入黃油燒化，下檔炒至香黃； 6. 先后放入咖喱粉、紅辣椒翻炒幾下，再放入菠蘿片、牛奶和腌魚汁，旺火燒沸，改小火煮10分鐘； 7. 加精鹽和醬油調(diào)好口味制成咖喱菠蘿調(diào)味汁； 8. 鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入魚塊炸至焦黃，控凈油裝盤； 9. 每份2塊，澆上咖喱菠蘿調(diào)味汁即可食用。 |
| 咖喱菠蘿鱖魚說明： |
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工藝：炸 口味：咖喱味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 咖喱菠蘿鱖魚的制作材料 |
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主料：鱖魚750克 輔料：雞蛋100克 菠蘿100克 牛奶100克 小麥面粉100克 黃油50克 辣椒(紅、尖)15克 調(diào)料：植物油75克 大蔥10克 姜5克 鹽5克 胡椒粉2克 辣椒粉2克 咖喱10克 醬油15克 |
| 咖喱菠蘿鱖魚怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 咖喱菠蘿鱖魚的熱量 |
| 能量1955.8千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)185.51克,維生素B120.01微克,脂肪96.69克,碳水化合物100.87克,葉酸168.92微克,膳食纖維10.49克,膽固醇1678毫克,維生素A461.96微克,胡蘿卜素688.4微克,硫胺素0.85毫克,核黃素1.09毫克,煙酸48.01毫克,維生素C41.3毫克,維生素E9.27毫克,鈣774.16毫克,磷2110.02毫克,鉀3108.54毫克,鈉3544.47毫克,碘34.72微克,鎂381.22毫克,鐵16.53毫克,鋅10.56毫克,硒224.4微克,銅1.2毫克,錳1.91毫克, 咖喱菠蘿鱖魚的做法，咖喱菠蘿鱖魚怎么做 |
| 制作咖喱菠蘿鱖魚的小貼士： |
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