蛋煎牛腦是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋煎牛腦的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋煎牛腦。
| 蛋煎牛腦的做法 |
| 1.牛腦處理干凈后蒸熟備用；將蛋磕入用碗內(nèi)盛著，加入精鹽、味精打勻，把牛腦加入攪勻。2.用油起鍋，將攪勻的牛腦倒在鍋中，用鏟把牛腦撥勻后搪成圓形，煎至兩面金黃色，并略帶焦香味，放在碟上便成。 |
| 蛋煎牛腦說明： |
|
工藝：熟煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 蛋煎牛腦的制作材料 |
|
主料：牛腦100克 雞蛋150克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 味精2克 植物油30克 |
| 蛋煎牛腦怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蛋煎牛腦的熱量 |
| 能量325.36千卡,蛋白質(zhì)33.25克,脂肪24.2克,碳水化合物4.83克,葉酸169.95微克,膽固醇3324.5毫克,維生素A351微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.66毫克,煙酸4.31毫克,維生素E2.76毫克,鈣92.44毫克,磷630.08毫克,鉀531.36毫克,鈉1332.27毫克,碘40.8微克,鎂35.18毫克,鐵7.74毫克,鋅6.35毫克,硒41.89微克,銅0.51毫克,錳0.16毫克, 蛋煎牛腦的做法，蛋煎牛腦怎么做 |
| 制作蛋煎牛腦的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=15237&caipu=1232548221