薺菜炒冬筍是一道山東菜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析薺菜炒冬筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的薺菜炒冬筍。
| 薺菜炒冬筍的做法 |
| 1. 薺菜擇掉須根洗凈，控干水分，入熱水焯一下；2. 蔥、姜切細(xì)絲；3. 冬筍切成片，入熱水中氽過(guò)，撈入涼開(kāi)水中浸泡撈出；4. 炒鍋內(nèi)加入花生油，旺火燒至七成熱時(shí)，下入蔥姜絲爆鍋，放入薺菜、冬筍煸炒，再加入精鹽、清湯25克、味精，見(jiàn)開(kāi)后淋上香油裝盤(pán)即成。 |
| 薺菜炒冬筍說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【清熱解毒食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【便秘食譜】 |
| 薺菜炒冬筍的制作材料 |
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主料：薺菜200克 冬筍250克 輔料： 調(diào)料：大蔥30克 姜20克 味精2克 鹽3克 香油1克 花生油40克 |
| 薺菜炒冬筍怎么做好吃 |
| 薺菜炒冬筍的熱量 |
| 能量543.04千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)17.59克,脂肪42.22克,碳水化合物29.98克,葉酸125.37微克,膳食纖維6.66克,維生素A905.4微克,胡蘿卜素5433.2微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.52毫克,煙酸3.02毫克,維生素C90.2毫克,維生素E19.54毫克,鈣674.76毫克,磷320.58毫克,鉀652.9毫克,鈉1412.78毫克,鎂88.6毫克,鐵12.73毫克,鋅1.72毫克,硒1.24微克,銅0.68毫克,錳2.2毫克, 薺菜炒冬筍的做法，薺菜炒冬筍怎么做 |
| 制作薺菜炒冬筍的小貼士： |
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