清煎沙浪牛排是一道私家菜 單身食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清煎沙浪牛排的做法，協(xié)助您做出美味可口的清煎沙浪牛排。
| 清煎沙浪牛排的做法 |
| 1.將沙浪牛排用刀拍平成厚約1厘米的片，在有筋絡(luò)處斬上幾刀（以免煎時卷起），然后撒上鹽、胡椒分拌勻。 2.煎鍋燒熱，投入豬油，將沙浪牛排下鍋煎至七八成熟時，潷去鍋中豬油，加入白脫油、辣醬油、酒、清汁，略翻動一下，起鍋裝盤，澆上煎下來的原汁沙司，旁邊放些波浪土豆、燜黃瓜、炒刀豆即成。上席時配1斗紅酒沙司。 |
| 清煎沙浪牛排說明： |
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工藝：煎 口味：五香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【單身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 清煎沙浪牛排的制作材料 |
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主料：牛排1750克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）100克 白酒50克 辣醬油25克 鹽4克 胡椒粉4克 黃油50克 |
| 清煎沙浪牛排怎么做好吃 |
| 清汁一般用香菜段、蔥絲、蒜未、精鹽、料酒等調(diào)味品調(diào)和制成。 |
| 清煎沙浪牛排的熱量 |
| 能量3358.78千卡,蛋白質(zhì)389.58克,脂肪164.44克,碳水化合物45.28克,葉酸3微克,膳食纖維0.09克,膽固醇1343.5毫克,維生素A97.4微克,胡蘿卜素2.4微克,硫胺素0.91毫克,核黃素2.68毫克,煙酸126.22毫克,維生素E19.21毫克,鈣71.46毫克,磷4235.38毫克,鉀2478.72毫克,鈉2910.84毫克,碘0.33微克,鎂516.7毫克,鐵77.95毫克,鋅121.58毫克,硒49.45微克,銅1.95毫克,錳0.08毫克, 清煎沙浪牛排的做法，清煎沙浪牛排怎么做 |
| 制作清煎沙浪牛排的小貼士： |
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