甜辣肉絲是一道家常菜 健脾開胃食譜,口味香辣,【家常菜食譜大全】為您詳解解析甜辣肉絲的做法,協(xié)助您做出美味可口的甜辣肉絲。
甜辣肉絲的做法 |
1. 豬肉切成粗絲,入碗加水淀粉、鹽、料酒拌勻;紅辣椒去蒂、籽,切成粗絲;嫩姜切細(xì)絲,青蒜苗切段;2. 醬油、料酒、水淀粉、味精、高湯裝碗人調(diào)勻成芡汁;3. 炒鍋置火上,下少許植物油燒熱,放入紅辣椒絲炒斷生起鍋;4. 炒鍋洗凈置旺火上,下植物油燒至八成熱,放入肉絲炒散,加甜面醬炒香,下紅辣椒絲、姜絲、青蒜苗段合炒,烹入芡汁,炒勻起鍋裝盤即成。 |
甜辣肉絲說明: |
工藝:炒 口味:香辣 |
甜辣肉絲的制作材料 |
主料:豬肉(肥瘦)300克 輔料:辣椒(紅、尖)100克 青蒜50克 調(diào)料:姜20克 淀粉(玉米)20克 鹽3克 料酒20克 醬油10克 味精1克 植物油50克 甜面醬20克 |
甜辣肉絲怎么做好吃 |
甜辣肉絲的熱量 |
能量1345.38千卡,蛋白質(zhì)44.66克,脂肪111.82克,碳水化合物45.24克,葉酸13.6微克,膳食纖維4.91克,膽固醇240毫克,維生素A341.6微克,胡蘿卜素1725微克,硫胺素0.74毫克,核黃素0.62毫克,煙酸12.55毫克,維生素C152.8毫克,維生素E2.32毫克,鈣90.06毫克,磷639.14毫克,鉀1050.56毫克,鈉2445.76毫克,碘2.16微克,鎂103.43毫克,鐵9.3毫克,鋅7.08毫克,硒40.04微克,銅0.39毫克,錳1.27毫克, 甜辣肉絲的做法,甜辣肉絲怎么做 |
制作甜辣肉絲的小貼士: |
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