油酥豆是一道家常菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油酥豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的油酥豆。
| 油酥豆的做法 |
| 1. 把黃豆去雜洗凈，加清水泡開；2. 再控凈水分，打入雞蛋拌勻；3. 加淀粉，用手揉搓，使黃豆均勻地裹上一層淀粉；4. 鍋內(nèi)倒入油，加熱至八成熱時(shí)，將裹糊黃豆放入油中，炸至金黃色；5. 撈出控凈油，撒上精鹽拌勻即可食用。 |
| 油酥豆說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 油酥豆的制作材料 |
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主料：大豆250克 輔料：雞蛋50克 淀粉(玉米)100克 調(diào)料：色拉油150克 鹽15克 |
| 油酥豆怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備色拉油約750克。 |
| 油酥豆的熱量 |
| 能量2648千卡,蛋白質(zhì)95.35克,脂肪194.05克,碳水化合物172.35克,葉酸382.15微克,膳食纖維38.85克,膽固醇292.5毫克,維生素A209.5微克,胡蘿卜素550微克,硫胺素1.11毫克,核黃素0.68毫克,煙酸6.45毫克,維生素E155.74毫克,鈣528.3毫克,磷1252.5毫克,鉀3844.6毫克,鈉5977.05毫克,碘37.85微克,鎂508.8毫克,鐵26.25毫克,鋅10.96毫克,硒23.42微克,銅3.54毫克,錳5.76毫克, 油酥豆的做法，油酥豆怎么做 |
| 制作油酥豆的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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