紅燒雞湯是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 老人食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒雞湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒雞湯。
| 紅燒雞湯的做法 |
| 1. 雞翅膀按關(guān)節(jié)割下3節(jié)，洗凈，瀝干水分，放入碗內(nèi)；2. 加入料酒、醬油拌勻上色；3. 青菜心洗凈；4. 香菇去蒂洗凈，片成薄片； 5. 炒鍋放在火上，倒入生菜油500克，燒至八成熱，放入雞翅膀炸成金黃色取出；6. 并放湯盆內(nèi)，加入香菇片、料酒、蔥段、姜片、雞湯、精鹽、味精，加蓋上籠蒸1個(gè)半小時(shí)；7. 取出蔥段、姜片，放入青菜心，上籠蒸10分鐘即成。 |
| 紅燒雞湯說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 【青少年食譜】 |
| 紅燒雞湯的制作材料 |
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主料：雞翅400克 輔料：香菇（鮮）100克 油菜心100克 調(diào)料：菜籽油80克 醬油15克 鹽3克 味精2克 料酒15克 大蔥5克 姜5克 |
| 紅燒雞湯怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備生菜油約500克，雞湯約750克。 |
| 紅燒雞湯的熱量 |
| 能量1587.21千卡,維生素B61.05毫克,蛋白質(zhì)81.79克,脂肪126.78克,碳水化合物33.85克,葉酸42.05微克,膳食纖維4.68克,膽固醇324毫克,維生素A216.95微克,胡蘿卜素631.7微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.41毫克,煙酸20.47毫克,維生素C37.35毫克,維生素E51.35毫克,鈣166.26毫克,磷508.38毫克,鉀1122.9毫克,鈉2473.27毫克,碘0.36微克,鎂130毫克,鐵9.5毫克,鋅3.32毫克,硒38.55微克,銅0.35毫克,錳0.97毫克, 紅燒雞湯的做法，紅燒雞湯怎么做 |
| 制作紅燒雞湯的小貼士： |
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