水煮羅鯡魚配白胡椒汁是一道法國菜，口味椒麻味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水煮羅鯡魚配白胡椒汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的水煮羅鯡魚配白胡椒汁。
| 水煮羅鯡魚配白胡椒汁的做法 |
| 1. 取鍋加入魚湯、白酒、檸檬汁、洋蔥塊、白胡椒粒，燒開后保持微滾狀態(tài)；2. 將羅鯡魚放入魚湯內(nèi)用小火煮熟；3. 洋蔥切成末，用黃油炒香后加入白胡椒粒、白酒、奶油、魚湯；4. 用旺火燒開，再改小火濃縮至稠，加入鹽調(diào)味；5. 面包片涂上黃油，放入烤爐烤至呈金黃色；6. 盆內(nèi)淋入燒好的白胡椒汁，再放上煮熟的魚肉；7. 撒上番茄粒、蔥花及混合香料，配以烤面包片即可。 |
| 水煮羅鯡魚配白胡椒汁說明： |
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工藝：煮 口味：椒麻味 標簽： 【法國菜】 |
| 水煮羅鯡魚配白胡椒汁的制作材料 |
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主料：鯡魚300克 輔料：番茄100克 檸檬35克 面包50克 洋蔥（紅皮）50克 羅勒葉15克 百里香5克 奶油100克 黃油35克 調(diào)料：小蔥10克 白酒10克 鹽3克 |
| 水煮羅鯡魚配白胡椒汁怎么做好吃 |
| 煮魚時火不宜太大，以防魚肉破碎。 |
| 水煮羅鯡魚配白胡椒汁的熱量 |
| 能量1401.25千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)6.78克,脂肪134.51克,碳水化合物36.16克,葉酸8.75微克,膳食纖維2.74克,膽固醇312.6毫克,維生素A374微克,胡蘿卜素459微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.07毫克,煙酸1.62毫克,維生素C23.1毫克,維生素E3.69毫克,鈣98.06毫克,磷103毫克,鉀551.02毫克,鈉1588.52毫克,碘2.5微克,鎂46.86毫克,鐵2.95毫克,鋅0.97毫克,硒3.15微克,銅0.66毫克,錳0.31毫克, 水煮羅鯡魚配白胡椒汁的做法，水煮羅鯡魚配白胡椒汁怎么做 |
| 制作水煮羅鯡魚配白胡椒汁的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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