醬茭瓜是一道鹵醬菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬茭瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬茭瓜。
| 醬茭瓜的做法 |
| 1. 將茭瓜(西葫蘆)洗凈，在一端頂部橫剖開，露出瓜肉及瓜瓤，再用此頂將瓜肉蓋好； 2. 把醬油，五香粉，味精等同時放入一凈缸內(nèi)或盆內(nèi)，混合均勻； 3. 將茭瓜放入醬油內(nèi)，蓋好防蠅紗罩等；4. 浸泡5～7天后，視瓜肉變成褐黃色時取出，用筷子叉開茭瓜頂口，然后用刀由里旋轉(zhuǎn)出瓜肉，即可食用。 |
| 醬茭瓜說明： |
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工藝：醬 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 醬茭瓜的制作材料 |
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主料：西葫蘆1000克 輔料： 調(diào)料：醬油450克 五香粉25克 味精8克 |
| 醬茭瓜怎么做好吃 |
| 醬茭瓜的熱量 |
| 能量571.94千卡,蛋白質(zhì)36.66克,脂肪4.47克,碳水化合物103.9克,葉酸72微克,膳食纖維8.22克,維生素A50微克,胡蘿卜素300微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.89毫克,煙酸10.05毫克,維生素C60毫克,維生素E5.8毫克,鈣500.25毫克,磷1104.82毫克,鉀2721.32毫克,鈉26616.1毫克,碘14.8微克,鎂814.56毫克,鐵50.4毫克,鋅7.19毫克,硒10.57微克,銅0.89毫克,錳5.45毫克, 醬茭瓜的做法，醬茭瓜怎么做 |
| 制作醬茭瓜的小貼士： |
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