紙包帶魚是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紙包帶魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的紙包帶魚。
| 紙包帶魚的做法 |
| 1. 將帶魚洗凈，切成約8厘米長段，肉段分別劃幾刀；2. 魚肉加鹽、味精、胡椒粉、料酒、白糖腌30分鐘左右；3. 鍋內(nèi)倒油，燒到七成熱時(shí)，將帶魚炸成棗紅色，撈出瀝油；4. 將炸好的帶魚及蔥絲和姜絲用錫紙包好，放入蒸籠蒸10分鐘即可。 |
| 紙包帶魚說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 紙包帶魚的制作材料 |
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主料：帶魚500克 輔料： 調(diào)料：植物油120克 醬油15克 鹽3克 味精1克 胡椒粉2克 白砂糖3克 大蔥8克 姜8克 料酒15克 |
| 紙包帶魚怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約1000克。 |
| 紙包帶魚的熱量 |
| 能量671.39千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)90.16克,脂肪24.63克,碳水化合物23.1克,葉酸11.2微克,膳食纖維0.48克,膽固醇380毫克,維生素A148.32微克,胡蘿卜素19.92微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.33毫克,煙酸14.4毫克,維生素C0.56毫克,維生素E4.1毫克,鈣159.4毫克,磷993.32毫克,鉀1486.64毫克,鈉2876.99毫克,碘28.02微克,鎂245.98毫克,鐵7.69毫克,鋅3.76毫克,硒183.31微克,銅0.44毫克,錳1.33毫克, 紙包帶魚的做法，紙包帶魚怎么做 |
| 制作紙包帶魚的小貼士： |
| 帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。 |
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