糖熘土豆丸子是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖熘土豆丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的糖熘土豆丸子。
| 糖熘土豆丸子的做法 |
| 1. 將土豆煮熟，搗成泥待用；2. 土豆泥用味精、精鹽、蛋黃、淀粉45克，適量水調(diào)拌均勻；3. 鍋內(nèi)放油燒至六成熱，將調(diào)好的土豆泥逐個(gè)擠成直徑2厘米的丸子；4. 放油中炸好撈出；5. 另用鍋放25克油，加熱后投入蔥丁、蒜片、姜末炒幾下；6. 再倒入清水150克，隨之放入糖、味精、精鹽，湯沸汁有些濃稠；7. 放入炸好的丸子稍燜一會，即可用淀粉攏芡，淋明油出鍋裝盤。 |
| 糖熘土豆丸子說明： |
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工藝：糖溜 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 糖熘土豆丸子的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）200克 輔料：淀粉(玉米)50克 雞蛋黃25克 調(diào)料：色拉油120克 白砂糖100克 味精2克 鹽3克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 |
| 糖熘土豆丸子怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備色拉油約1250克。 |
| 糖熘土豆丸子的熱量 |
| 能量1904.11千卡,維生素B60.55毫克,蛋白質(zhì)10.71克,脂肪127.17克,碳水化合物181.41克,葉酸42.58微克,膳食纖維2.62克,膽固醇377.5毫克,維生素A112.3微克,胡蘿卜素16.7微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.14毫克,煙酸0.64毫克,維生素C28.5毫克,維生素E88.05毫克,鈣79.96毫克,磷179.68毫克,鉀747.85毫克,鈉1375.31毫克,碘2.4微克,鎂66.3毫克,鐵5.65毫克,鋅3.27毫克,硒8.26微克,銅0.34毫克,錳0.38毫克, 糖熘土豆丸子的做法，糖熘土豆丸子怎么做 |
| 制作糖熘土豆丸子的小貼士： |
| 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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