素炒雙脆是一道家常菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 消化不良食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素炒雙脆的做法，協(xié)助您做出美味可口的素炒雙脆。
| 素炒雙脆的做法 |
| 1. 將山藥洗凈去皮，切成一字狀條塊；2. 將蘆筍洗凈，去掉根部老皮切成段；3. 香蔥摘洗干凈切段；4. 泡椒切絲待用；5. 坐鍋點火加入清水，燒開后把山藥、蘆筍分別焯水過涼待用；6. 坐鍋點火放油，油燒四成熱時投入泡椒絲、香蔥段，炒香后下入山藥、蘆筍炒勻，再放入精鹽、雞精、高湯炒至收汁，至熟時淋上香油，起鍋裝盤即可。 |
| 素炒雙脆說明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【消化不良食譜】 |
| 素炒雙脆的制作材料 |
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主料：山藥300克 蘆筍300克 輔料：泡椒35克 小蔥20克 調料：鹽3克 雞精2克 香油5克 植物油25克 |
| 素炒雙脆怎么做好吃 |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
| 素炒雙脆的熱量 |
| 能量278.6千卡,蛋白質10.43克,脂肪6.02克,碳水化合物53.54克,葉酸83.42微克,膳食纖維8.39克,膽固醇0.1毫克,維生素A88微克,胡蘿卜素528微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.22毫克,煙酸3.09毫克,維生素C154.2毫克,維生素E4.31毫克,鈣93.22毫克,磷234.52毫克,鉀1308.78毫克,鈉1623.81毫克,碘15.33微克,鎂93.7毫克,鐵5.42毫克,鋅2.14毫克,硒2.56微克,銅0.95毫克,錳0.91毫克, 素炒雙脆的做法，素炒雙脆怎么做 |
| 制作素炒雙脆的小貼士： |
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