肉絲豆腐羹是一道夏季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 家常菜 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉絲豆腐羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉絲豆腐羹。
| 肉絲豆腐羹的做法 |
| 1. 把豆腐沖洗干凈，切成條塊；2. 豬瘦肉洗凈，切成絲；3. 木耳、冬筍均切成絲；4. 鍋內(nèi)入色拉油燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下，加入高湯，加料酒、鹽、豆腐、木耳絲及冬筍絲，燒沸；5. 最后加入味精，用濕淀粉勾芡，即可食用。 |
| 肉絲豆腐羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【夏季養(yǎng)生食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【家常菜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【老人食譜】 |
| 肉絲豆腐羹的制作材料 |
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主料：豆腐(北)300克 豬肉(瘦)100克 輔料：冬筍15克 木耳(水發(fā)) 20克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 料酒3克 色拉油5克 淀粉(玉米)5克 |
| 肉絲豆腐羹怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 肉絲豆腐羹的熱量 |
| 能量551.08千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)49.28克,脂肪35.55克,碳水化合物17.2克,葉酸127.5微克,膳食纖維9.04克,膽固醇81毫克,維生素A61.55微克,胡蘿卜素106微克,硫胺素0.74毫克,核黃素0.18毫克,煙酸5.82毫克,維生素C0.35毫克,維生素E30.63毫克,鈣333.49毫克,磷537.09毫克,鉀634.12毫克,鈉949.33毫克,碘1.7微克,鎂225.81毫克,鐵8.87毫克,鋅5.39毫克,硒17.04微克,銅0.31毫克,錳0.45毫克, 肉絲豆腐羹的做法，肉絲豆腐羹怎么做 |
| 制作肉絲豆腐羹的小貼士： |
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